卤菜加盟连锁的经营技巧，是卤味加盟市场的投资者要了解的。只有明白经营卤味加盟连锁的方法，积累管理卤味加盟连锁的经验，才能让卤味加盟连锁成为卤味加盟市场中的成功者，成为卤味加盟行业中的胜利者。   

 ，行业前景：很多加盟者在看到某个行业赚钱，就盲目投资。殊不知，有些行业的前景一经分析，并不是那么乐观。加盟者在选择行业加盟的时候，要全面了解与分析下该行业的现状与前景，再作决定。

好第二、品牌选择：加盟者在选择好行业以后，品牌选择也不容小觑。加盟之前，加盟商首先要明白自己需要的品牌应具备什么样的条件与“脾气”。例如，加盟商如果注重餐饮质量与品牌实力，便可选择像国际餐饮连锁知名品牌不仅有着二十几年的品牌历史，同时更是为大众所知。

第三、加盟门槛：很多人都知道这个俗语“天上不会掉馅饼”，可是，真正遇到问题的时候却常常忽略这个事实。很多加盟商在选择加盟店的时候总觉得加盟门槛越低越好，事实上，并非如此。加盟者在遇到这种低门槛或者零加盟费的品牌时，一定要提高警惕，谨防掉入加盟陷阱。

如果有卤味加盟市场的投资者认为经营卤味加盟连锁很容易，管理卤味加盟连锁不难，那这位卤味加盟连锁的店主，卤味加盟市场的参与者是难以通过卤味加盟行业或卤味加盟市场获利的。只有卤味加盟连锁的店主付出心血，才能通过曹氏鸭脖卤味加盟行业盈利，通过曹氏鸭脖卤味加盟连锁赚钱。